Inghetatata cu busuioc si menta – un desert special si racoritor. O adevarata specialitate a inghetatelor.

Ingrediente

• 2 legaturi­ de busuio­c proaspat­
  1 legatura­ de menta ­proaspata
  ­
  1½ cesti d­e smantana­
  ½ ceasca d­e lapte in­tegral
  6 galbenus­uri de ou
  ­
  5 canite d­e zahar
  esenta de ­vanilie
• Timp preparare30 minute
• Timp gatire4 ore la congelator

Inghetata cu iaurt si miere

Ingrediente:

• 175 g zahar pudra
• 75g miere
• 1 lingurita extract de vanilie
• 900g iaurt gras natural
• miere suplimentara pentru servire

Mod de preparare:

Amesteca zaharul, mierea, iaurtul si vanilia intr-un castron mare, aproximativ 10 minute, pana cand zaharul s-a dizolvat.

Daca folosesti o masina de inghetata trebuie doar sa urmezi instructiunile masinii respective, insa in cazul in care nu dispui de una, nu trebuie decat sa torni intr-un recipient cu capac amestecul de iaurt si sa il pui la congelator 3 ore, apoi amesteci usor in el cu o lingura si il bagi inapoi la inghetat pentru inca o ora.

Daca ai lasat inghetata de iaurt la congelator peste 4 ore sau chiar peste noapte, atunci este necesar ca inainte de servire cu 20 de minute sa o scoti la temperatura camerei.

Se serveste cu putina miere.